MERMELADA DE FRESA CASERA RECETA FÁCIL
Si te encanta disfrutar de sabores naturales y auténticos, esta receta casera de mermelada de fresa es perfecta para ti.
Con solo tres ingredientes y un proceso sencillo, podrás preparar una mermelada deliciosa, sin conservantes y con todo el sabor de las fresas frescas.
Nada se compara con el placer de untar una tostada con un mermelada casera de fresa don esta receta fácil, hecha con tus propias manos y con ingredientes naturales.
Además, al hacerla en casa, puedes controlar el nivel de dulzor y asegurarte de que sea 100 % saludable.
Sigue el paso a paso de esta receta casera de mermelada de fresa y disfruta de un acompañamiento perfecto para desayunos, postres o incluso para combinar con quesos y yogures.
Te sorprenderá lo fácil y rica que queda.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 1 kg de fresas frescas
- 500 g de azúcar
- 1 limón (zumo)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MERMELADA DE FRESA CASERA
Lava bien las fresas, quítales el rabito y córtalas en trozos pequeños.
En un bol grande, mezcla las fresas con el azúcar y el zumo de limón.
Déjalas reposar al menos 1 hora (o toda la noche en la nevera) para que suelten su jugo.
Pon la mezcla en una olla a fuego medio-alto y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cuando comience a hervir, baja el fuego y deja cocinar unos 40-50 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Para saber si la mermelada está lista, pon una cucharadita en un plato frío y pásale el dedo.
Si la mezcla se arruga y no fluye rápidamente, está en su punto.
Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados, ciérralos bien y colócalos boca abajo hasta que se enfríen.
Esto creará vacío y ayudará a su conservación.
Puedes guardarla en la nevera si la vas a consumir en poco tiempo o en la despensa si has hecho el proceso de vacío correctamente.
Esta mermelada es perfecta para tostadas, yogures, postres o incluso para acompañar quesos.