Esta receta de fusión asiática y latinoamericana es una combinación innovadora de sabores y técnicas que te permitirá explorar lo mejor de ambas culturas culinarias.

En esta receta, combinaremos la riqueza de los mariscos con el toque picante de los condimentos asiáticos y el sabor intenso de los ingredientes latinoamericanos.

Algunos de los ingredientes que se utilizarán en esta receta son de origen asiático, como el sake y la salsa de soja, mientras que otros, como el aji amarillo y el cilantro, son típicos de la cocina latinoamericana.

El resultado de esta fusión es un plato único y delicioso que te dejará sin aliento.

INGREDIENTES

• 500g de camarones frescos
• 2 cucharadas de sake
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de aji amarillo picante
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto, hasta que estén fragantes.

Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.

En un tazón pequeño, mezcla el sake, la salsa de soja y el aji amarillo picante.

Vierte la mezcla sobre los camarones y cocina durante 1 minuto, hasta que estén bien cubiertos con la salsa.

Retira del fuego y Espolvorea con cilantro fresco picado y sirve caliente.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero o una cena especial.

La combinación de sabores y texturas es verdaderamente única y emocionante, y seguramente impresionará a tus invitados.

Puedes acompañar este plato con arroz blanco o verduras al vapor para un almuerzo o cena equilibrada.