Esta receta de pollo al curry con arroz basmati y verduras es una fusión perfecta de sabores y texturas, inspirada en la cocina internacional.

Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, y esta receta no es la excepción, ya que combina ingredientes frescos y naturales para crear un plato nutritivo y delicioso.

El curry es un condimento muy utilizado en la cocina india y tailandesa, y se puede encontrar en diferentes variedades, desde suave hasta picante, lo que lo hace ideal para adaptarse a diferentes gustos y preferencias.

La combinación del pollo con el arroz basmati y las verduras frescas crea un plato bien equilibrado y satisfactorio, que puede ser disfrutado en cualquier momento del día.

INGREDIENTES

• 500g de pechuga de pollo
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de arroz basmati
• 2 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Verduras frescas para acompañar, como zanahorias y brócoli

PREPARACIÓN

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y fragantes.

Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

Agrega el curry en polvo y cocina durante un minuto, revolviendo constantemente.

Agrega el arroz basmati y el agua, y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.

Sirve el pollo y el arroz con las verduras frescas y disfruta de un plato nutritivo y delicioso.

Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido o una cena especial, y puede ser personalizada con diferentes ingredientes y condimentos para adaptarse a diferentes gustos y preferencias.