Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.

Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada.

Las peladuras y sobras de verduras y frutas pueden ser una excelente opción para crear deliciosas comidas sin desperdiciar alimentos.

La creatividad en la cocina es fundamental para aprovechar al máximo los ingredientes que tenemos a mano.

INGREDIENTES

• 2 tazas de peladuras de verduras y frutas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Un toque de sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

Agrega las peladuras y sobras de verduras y frutas, y cocina durante unos minutos.

Añade un poco de agua y lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

Retira del fuego y deja enfriar un poco, luego tritúralo con un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.

Sirve caliente, adornado con hierbas frescas y un poco de pan tostado, y disfruta de esta deliciosa creación.

Las sobras de esta receta pueden ser congeladas para usar en otra ocasión, lo que la hace aún más práctica y versátil.

La creatividad en la cocina es fundamental para aprovechar al máximo los ingredientes que tenemos a mano y reducir el desperdicio de alimentos.

Este plato es perfecto para cualquier época del año y puede ser acompañado de una variedad de ingredientes para darle un toque personalizado.