COCINA CON CONCIENCIA Y SABOR
La Cocina con conciencia y sabor es fundamental para disfrutar de una vida equilibrada, y esta receta es un ejemplo perfecto de cómo combinar ambos aspectos. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa, perfecta para cualquier momento del día.
La cocina consciente se enfoca en utilizar ingredientes frescos y de temporada, lo que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también asegura que nuestra comida sea más saludable y deliciosa.
La elección de los ingredientes es crucial para una cocina con conciencia y sabor en esta receta, por lo que es importante seleccionar los mejores y más frescos disponibles.
Es importante para ello no tener prisa y buscar el momento adecuado para ir al mercado para encontrar ingredientes adecuados y obtener los mejores resultados tanto visuales como de sabor. Cocinar no es una carrerera, es un arte y eso se nota en el resultado final.
INGREDIENTES
- 200g de quinoa integral
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de calabacín picado
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN PARA UNA COCINA CON CONCIENCIA Y SABOR
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y fragantes. Añade la quinoa integral y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente.
Incorpora el calabacín y el pimiento rojo picados, y cocina hasta que estén tiernos. Tempura con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente. Esta receta es no solo deliciosa, sino que también es muy saludable, ya que la quinoa integral es rica en proteínas y fibra.
Espero que disfrutes de esta receta y la compartas con tus seres queridos. Recuerda que la cocina consciente y el sabor van de la mano, así que no dudes en experimentar y crear tus propias recetas saludables y deliciosas.